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        广州发布“使用公筷公勺”倡议

        时间:2020-2-25 11:08:08 来源:广州日报 作者

          近日,广州市开放堂食服务,餐饮门店陆续开门迎客,提供限制性堂食。《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》中对供餐服务要求提出“给予每桌客人提供双筷位勺或公筷公勺餐具,防止交叉污染”。

          使用公筷公勺,用餐安全又文明。昨日,广州市文明办、广州日报、广东省餐饮服务行业协会联合发出“使用公筷公勺,推进广州文明餐桌建设”的倡议,倡议市民消费者居家或外出用餐时,使用公筷公勺;倡议各餐饮企业主动提供配套服务设施,积极引导消费者使用公筷公勺。与此同时,广州龙头餐饮企业广州酒家集团、九毛九集团旗下品牌九毛九西北菜、太二酸菜鱼等多家餐厅表示加入共同倡议,支持使用公筷公勺。

          使用公筷公勺,推进文明餐桌建设倡议书

          广州市民朋友们:

          随着防控疫情工作的进展,广州餐饮企业陆续开放堂食服务了。这是令人高兴的事情!但我们也不能忘记在此次新冠肺炎疫情中,全国各地发生了多起家庭聚集或外出聚餐病例。公筷、公勺在部分市民餐桌上的缺失,导致了就餐健康风险的扩大,这是值得我们重视警惕的问题。  

          今天,广州市文明办、广州日报、广东省餐饮服务行业协会联合发出“使用公筷公勺,推进文明餐桌建设”的联合倡议。

          我们倡议,市民消费者居家或外出用餐时,使用公筷、公勺。出外就餐可选分餐,记得使用公筷公勺,尽量避免交叉传染;在家吃饭也用上公筷公勺,大人小孩更健康,饭菜更美味。

          我们倡议,各餐饮企业主动提供配套服务设施,积极引导消费者使用公筷、公勺。企业也制定配套服务规范,要求服务人员提醒、引导未使用公筷公勺的消费者,健康用餐。特别是火锅餐饮企业,要主动做健康用餐的示范者、引领者。

          餐桌文明是社会文明的重要体现。近年来,广州不断推进餐桌文明风气培育,小餐桌,既有大文明,更有大健康。让我们一起努力,战胜疫情,并在未来的日子,培养更健康的用餐习惯,做文明用餐的健康广州人!    

          广州市文明办、广州日报、广东省餐饮服务行业协会

          2020年2月24日


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